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玉米赤霉烯酮快速检测盒

产品简介：玉米赤霉烯酮是由玉米赤霉菌、禾谷镰刀菌和兰线镰刀菌等真菌所产生的具有雌激素毒性作用的真菌毒素。它主要污染玉米、小麦、大米、大麦、小米和燕麦等谷物，也可以通过词料污染畜禽类产品。玉米赤霉烯酮对动物的作用类似于雌激素，会造成雌激素过多。在急性中毒的条件下，对神经系统、心脏、肾脏、肝和肺都会有毒害作用，主要机理是它会造成神经系统的亢奋，在脏器中造成很多出血点，使动物突然死亡。

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呕吐毒素快速检测盒

产品简介：呕吐毒素对人和动物均有很强的毒性，能引起人和动物呕吐、腹泻、皮肤刺激、拒食、神经紊乱、流产、死胎等，猪是对呕吐毒素最敏感的动物，家禽次之，反刍动物由于瘤胃微生物的作用，耐受力最强。

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赭曲霉毒素快速检测盒

产品简介：赭曲霉毒素是由曲霉属的7种曲霉和青霉属的6种青霉菌产生的一种污染食品的真菌毒素，其中毒性最大、分布最广、产毒量最高、对农产品的污染最重、与人类健康关系最密切的是赭曲霉毒素A。该毒素主要污染粮谷类农产品如燕麦、大麦、小麦、玉米、动物饲料和动物性食品(如猪肾脏、肝脏)等。

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黄曲霉毒素B1快速检测盒

产品简介：黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉中产毒菌株所产生的有毒代谢产物，最主要的4种分别为：B1、B2、G1、G2。黄曲霉毒素具有很强的急性毒性，也有明显的慢性毒性及强致癌性。黄曲霉毒素主要污染粮、油及其制品，其中受污染最严重的是花生、棉籽、玉米及其制品；其次是稻米、小麦、大麦、高粱、芝麻等。

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亚硝酸盐快速检测盒

产品简介：亚硝酸盐主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3～0.5g的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。因此，测定亚硝酸盐的含量是食品安全检测中非常重要的项目。

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硝酸盐快速检测盒

产品简介：食品中的硝酸盐，一是来源于自然界，如某些蔬菜中常含有较多硝酸盐；一是由于食品加工的需要，加入适量的硝酸盐及亚硝酸盐作为某些食品的发色剂。硝酸盐本身毒性不大，但它在细菌的作用下可被还原成亚硝酸盐，直接使人畜中毒缺氧，引起正铁血红蛋白症，还能与胃肠道中的次级胺形成强致癌物质亚硝酸胺，诱发消化系统癌变。蔬菜，尤其是叶菜类易富集硝酸盐，人体摄入的硝酸盐有81.2%来自蔬菜。近年来，由于不合理施肥等原因，叶菜类蔬菜硝酸盐含量较高。

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食用油酸价快速检测盒

产品简介：食用油主要分为动物性油脂（猪、牛、羊、奶油等）和非动物性油脂（各种植物油），是人体每天必需摄入的营养物质。由于食用油在贮存期间受微生物的繁殖和温度、空气、光线等环境条件的影响，脂肪会发生氧化分解，使油脂酸败，从而使食用油的感官和理化性质发生变化，酸败严重的食用油不但丧失食用营养价值，而且对人体有害。

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食用油过氧化值快速检测盒

产品简介：食用油主要分为动物性油脂(猪、牛、羊、奶油等)和非动物性油脂（各种植物油），是人体每天必需摄入的营养物质。由于食用油在贮存期间受微生物的繁殖和温度、空气、光线等环境条件的影响，脂肪会发生氧化分解，使油脂酸败，从而使食用油的感官和理化性质发生变化，酸败严重的食用油不但丧失食用营养价值，而且对人体有害。

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硼砂（硼酸）快速检测盒

产品简介：硼砂、硼酸很早以前就被人们用作粮食制品、速冻食品等的防腐剂。特别是硼砂，为使食品口感爽，在某些食物制品中如猪肉丸、牛肉丸、米粉、河粉、肠粉等作为膨松剂使用。然而硼砂及其钠盐可在人体内蓄积引起急性或慢性中毒。食品中禁止使用硼砂、硼酸。

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明矾（铝）快速检测盒

产品简介：铝是人类日常生活中较为常见的金属元素之一，在地壳中含量丰富。由于铝的理化性质较强，常被人们用来制造食品添加剂、铝制炊具、水处理剂及临床抗酸胃药等。然而，随着科学技术的不断发展与深入研究，以及人们自身环保意识与健康意识的增强，铝元素的生物毒性效应被人们所熟知。

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二氧化硫快速检测盒

产品简介：二氧化硫是一种漂白剂，能让食品的卖相更符合消费者期待，却不健康，食用过多含有二氧化硫的食品，容易造成呼吸困难、呕吐、腹泻等症状，尤其气喘患者，可能因此过敏使气喘复发，严重者更有致命的危险。

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吊白块快速检测盒

产品简介：吊白块是一种毒性很强的化学物质，它能够破坏生物细胞蛋白质活性，引起人体过敏和肠道刺激反应，严禁在食品加工中使用和添加。由于吊白块可以改变一些食品的色感并有防腐保鲜作用，在无知或金钱利益的驱使下，一些不法分子在某些食品加工时加入了吊白块。

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