工业碱快速检测盒
产品简介：工业碱属于强碱，对蛋白质有溶解作用，可以使海参等水发产品迅速膨胀。它对皮肤和粘膜有强烈的刺激和腐蚀作用，可引起化学性上呼吸道炎。皮肤接触可引起灼伤。误食后，口腔、食管、胃部有烧灼痛，可发生血性腹泻。有时发生声哑、吞咽困难、休克、消化道穿孔。发制水发产品时，应使用食用碱进行发制，使用工业碱可明显增加发制后体积。但在加工后应该予以中和清洗去除，在发制后的成品中不得检出。不法商贩利用工业碱可增加体积的这种特性，使用高浓度工业碱发制并浸泡水发产品以牟取暴利。
所属分类：
食品添加剂
水产品及水产制品
产品附件：
咨询热线：
020-32382426
工业碱快速检测盒
图文详情
适用范围：适用于牛百叶、鱼皮、鹅肠、鱿鱼、腐竹、竹笋等水发产品非法添加工业碱快速检测。
检测限： 0.1g/kg
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研制：广东省食品质量安全重点实验室
华南农业大学食品质量安全研究所
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生产：pg电子麻将胡了2网址
